Ijs en Zopie in Utrecht: H’eerlijk ijs!

Ijs en Zopie in Utrecht: H'eerlijk ijs van biologische melk. Gemaakt met bijvoorbeeld Oke-sinaasappels en eerlijke cacao.

IJS en Zopie van biologische melk

Bij Ijs en Zopie in Utrecht mocht ik alle smaken van hun h’eerlijke ijs proeven. Kijk, dat zijn nou de echte voordelen van het bloggersleven! Het ijs van Ijs en Zopie wordt ambachtelijk gemaakt in Nederland, met biologische melk. Voor het chocolade ijs wordt eerlijke cacao gebruikt. Voor het sinaasappel ijs worden Oke-sinaasappels geperst. In de ijssalon liggen nog meer eerlijke producten. Ik spotte bijvoorbeeld Tony’s Chocolonely en fairtrade koffie. Ik kwam ook de heerlijke Rootz Smoothie weer tegen.

Ijs en Zopie in Utrecht: H'eerlijk ijs van biologische melk. Gemaakt met bijvoorbeeld Oke-sinaasappels en eerlijke cacao.

Ijsje met Sinterklaas

Behalve dat er eerlijke en biologische producten worden verkocht bij Ijs en Zopie zijn er nog twee bijzonderheden bij Ijs en Zopie. Ten eerste is de ijssalon 365 dagen per jaar open! De eigenaar houdt zo ontzettend van ijs, dat hij een ijssalon opende waar je elke dag van het jaar terecht kan als ijsfan. In de winter kan je niet alleen ijs eten maar ook lekker warme crêpes bestellen.

Studentenleven

Het tweede bijzondere aan Ijs en Zopie is dat de toko wordt gerund door studenten van roeivereniging Orca uit Utrecht. Een deel van de opbrengst gaat dus naar de studenten die jouw ijsje scheppen. Hoe gaaf moet het zijn om je eigen zaak te hebben als bijbaan? Super slim bedacht door de eigenaar want voor een zaak waarvan de opbrengsten gedeeltelijk naar jouzelf gaan, doe je natuurlijk extra hard je best!

Ijs en Zopie in Utrecht: H'eerlijk ijs van biologische melk. Gemaakt met bijvoorbeeld Oke-sinaasappels en eerlijke cacao.

Fijne Locatie

Kom je niet uit Utrecht? Dan is het de moeite waard om langs de Oude Gracht naar Ijs en Zopie toe te lopen. De Ijszaak zit namelijk in het leuke winkelstraatje “de Twijnstraat”. Eerst loop je langs de mooie Oude Gracht en kom je de Katoenfabriek tegen waar ze biologisch katoenen shirts verkopen. Eenmaal aangekomen in de Twijnstraat vind je bijvoorbeeld KEEK, waar je terecht kunt voor Kunst En Eerlijke Koffie. Vervolgens zit om de hoek van de Twijnstraat, het Ledig Erf. Een plein met drie leuke café’s en fijne terassen. Het is in Utrecht mijn lievelingsplek om op het terras te zitten!

Lievelingssmaak bij Ijs en Zopie in Utrecht

Ik ben er inmiddels achter dat mijn lievelingssmaken van Ijs en Zopie, aarbei-basilicum en bountysmaak zijn. Fantastische combi’s! Laat je me weten wat jouw favoriet is? Of ken jij een andere Ecolicious ijswinkel in een andere stad die ik nodig eens een bezoekje moet brengen? Let me know!!

Ijs en Zopie in Utrecht: H'eerlijk ijs van biologische melk. Gemaakt met bijvoorbeeld Oke-sinaasappels en eerlijke cacao.