Vegan mayonaise: een eerlijk oordeel

Vegan mayonaise. Het Ecolicious Testpanel proeft ei-vrije mayonaise. Is veganistische mayo lekker of liever met ei?

Mayo zonder ei

Veganistische, ei-vrije, mayonaise. Zou dat nou lekker smaken? Ik kocht een pot om te testen! Goed om te weten: ik ben geen veganist. Maar ik aai dieren liever dan dat ze mijn voedsel en kleding zijn!

Waarom liever zonder ei?

Mayonaise zonder ei heeft een minder grote milieuafdruk dan gewone mayo. Voor ei-vrije mayonaise heb je namelijk geen dieren nodig. Die dieren hoeven dus niet vervoerd te worden, poepen niet en krijgen geen eten en drinken. Dat scheelt! Wat ik ook naar vind: pluizige haantjes hebben niks te zoeken hebben bij de ei-productie. Toch worden haantjes geboren en moeten ze “kwijt gemaakt worden”. Mannetjes tellen niet mee in de eierindustrie en dat zit me niet lekker. Daarom houd ik me van harte aanbevolen voor lekkere ei-vrije mayonaise!

“Het smaakt naar snoep”

Huize Ecolicious heeft de ei-vrije mayonaise van Machandel getest, verkrijgbaar bij de Ekoplaza. Dit is wat we er van vonden:

Mateo (bijna 6 jaar): “Heel lekker en een beetje wittig. Ohnee, toch geel. Mayonaise vind ik heel lekker. Het proeft naar… ik weet niet hoe het heet maar het smaakt heel lekker! Soort euh, het smaakt naar eigenlijk gewoon naar snoep”.

Man des huizes: “Ik vind het een beetje kwakkig, het smaakt stroef in je mond, voor mij doet het het niet aan als echte mayo. Het is ook niet wit, het ziet er uit alsof er heel veel zetmeel in zit. Het proeft naar aïoli uit zo’n bak. Niet naar mayo in elk geval. Het smaakt vooral naar maïzena”.

Vegan mayonaise. Het Ecolicious Testpanel proeft ei-vrije mayonaise. Is veganistische mayo lekker of liever met ei?

Wat vindt Miss Ecolicious zelf?

En wat vind ik zelf? Ik vind het wel lekker! Mijn eerste gedachte was: ‘Waarom heb je nog kippen nodig om mayonaise te maken?!’ Ik heb heerlijk gesmuld van de ei-vrije mayo en aardappeltjes uit de oven. Wel moet ik eerlijk zijn. Later in de maand diende zich namelijk een lichte migraine aan. Om 1 of andere vreemde reden heb ik dan behoefte aan patat, mayonaise en cola (het beproefde kater-dieet, zeg maar). Met migraine liet ik de vegan mayo voor wat ‘ie was en heb ik ordinair een plastic bakje vol met ongezonde cafetaria mayo besteld bij mijn even ongezonde patat. Kennelijk zit er toch iets in die eieren waar je behoefte aan kan hebben.

Wel of niet voortaan vegan mayonaise?

Eind oordeel: een man fop je niet zomaar met veganistische mayo. Een kind van 6 met gemak! Zelf maak ik tegenwoordig lekkere broodjes met ei-vrije mayo. Ook vind ik het lekker in bijvoorbeeld een aardappelsalade. Al met al ben ik behoorlijk tevreden. Af en toe ga ik stiekem los met gewone mayonaise. En ondertussen ga ik andere merken proeven. Misschien ken jij een lekkere vegan mayonaise?

Al deze mayo verhalen deden me denken aan John Travolta. Kijk maar eens naar deze clip uit Pulp Fiction over…. mayonaise!